Krep Nedir ve Nasıl Yapılır?

Fransız mutfağının en sevilen yiyeceklerinden biri olan krep, ince hamuru ve doyurucu özelliğiyle kahvaltılarımızın ve hatta akşam yemeklerimizin vazgeçilmezidir. Fransa mutfağından çıkıp dünyaya nam salmış olan bu yiyecek tuzlu ve tatlı olarak değişkenlik göstermektedir. Bu tarif yöreden yöreye ülkeden ülkeye değişkenlik gösterirken ülkemizde akıtma, cızlama veya cızlak olarak da bilinmektedir. İçine ne konulursa konulsun güzel olmasıyla birlikte, wrap haline getirilip  et, peynir, tavuk vb. gibi ürünlerle servis edilebilir.

Krep tarifi çok kolay olmasının yanı sıra kahvaltısız güne başlayamayanlar için de bir o kadar pratik ve hızlıdır. Un, süt, yumurta ve tuz gibi hepimizin evinde olan majör ürünlerle yapılır. Bir düşünün, sabah uyandınız ve çok açsınız ama işe yetişmeniz gerek, aklınıza yumurta veya biliyorsanız krep tarifi geldi ikisi de aynı sürede pişiyorken neden krep yapmayasınız ki?  Sizin için bu yazımızda doyurucu ve bir o kadar kolay 5 farklı krep tarifi vereceğiz.

krep tarifi

Krep Tarifi için Malzemeler Nelerdir?

  • Süt
  • Un
  • Tuz
  • Yumurta

Değişkenlik gösteren Malzemeler

Sade Krep

Evde 4 malzeme ile kolay krep.
Hazırlama Süresi 20 dk
Pişirme Süresi 2 dk
Kategori Breakfast, Dessert, Main Course, Snack
Mutfak French
Porsiyon 4 kişi
Kalori 187 kcal

Malzemeler
  

  • 2 adet Yumurta
  • 1 su bardağı Süt
  • 1 yk Zeytinyağı
  • 1.5 su bardağı un
  • 1/2 çk tuz

Talimatlar
 

  • Yumurtaları ve tuzu geniş bir kapta karıştırın
  • Üzerine bir bardak süt ekleyin ve çırpmaya devam edin
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve çırpmaya devam edin
  • Üzerine 1.5 su bardağı unu yavaş yavaş koyun ve aralıksız çırpmaya devam edin
  • Karışımı süzgeçten bir kez geçirin
  • Yapışmaz teflon tavanızı ısıtın ve bir miktar tereyağı ile yağlayın
  • Karışımdan bir miktar dökün ve pişirmeye başlayın

Notlar

  • Yaptığınız her krep sonrası tavayı bir miktar daha yağlayın bu hem tavanızın yanmasını engelleyecek hem de kreplerinizi daha yumuşak yapacaktır.
  • Döktüğünüz krep karışımının üst yüzeyi göz göz kabarcık olmaya başladığı zaman arka yüzeyini çevirin ve pişirmeye devam edin.
Etiket krep tarifi

Kreplerinizi Mükemmel Süsleyecek Kahvaltılık Ürünlerimiz

Yulaflı Krep

Fit ve sağlıklı kahvaltılar için 4 malzeme ile krep.
Hazırlama Süresi 5 dk
Pişirme Süresi 10 dk
Kategori Breakfast
Mutfak Türk
Porsiyon 1 kişi
Kalori 50 kcal

Malzemeler
  

  • 1 su bardağı Yulaf ezmesi veya yulaf unu
  • 1 su bardağı Süt
  • 1/2 çk Tuz
  • 1 ölçek Protein tozu kakaolu
  • 1 yk Zeytinyağı
  • 3 adet Yumurta tam

Talimatlar
 

  • Su bardağı yulaf ezmesini blender'dan geçirin veya yulaf unu kullanın
  • Yumurtaları bir kaba kırın ve sütle birlikte çırpın
  • Tuz ve protein tozunu ekleyin
  • Unu yavaş yavaş koyarak çırpmaya devam edin
  • Tavanızı ısıtın ve tereyağı ile yağlayın
  • İstediğiniz miktarlarda pişirmeye başlayın

Notlar

  • Yaptığınız her krep sonrası tavayı bir miktar daha yağlayın bu hem tavanızın yanmasını engelleyecek hem de kreplerinizi daha yumuşak yapacaktır.
  • Döktüğünüz krep karışımının üst yüzeyi göz göz kabarcık olmaya başladığı zaman arka yüzeyini çevirin ve pişirmeye devam edin.
Etiket krep tarifi

Fıstık Ezmeli Krep

Kolay fıstık ezmeli krep
Hazırlama Süresi 5 dk
Pişirme Süresi 10 dk
Kategori Breakfast, Snack
Mutfak American
Porsiyon 2 kişi
Kalori 280 kcal

Malzemeler
  

  • 1 su bardağı Süt
  • 1.5 su bardağı Un
  • 1 çk Tuz
  • 1 yk Zeytinyağ
  • 1 dolu yemek kaşığı Fıstık Ezmesi
  • 3 adet Yumurta
  • 1 Orta boy Muz

Talimatlar
 

  • Yumurtaları bir kaba kırın ve sütle birlikte çırpın
  • İçine zeytinyağı, tuz ekleyin ve çırpmaya devam edin
  • Fıstık ezmesini ekleyin ve sert bir şekilde hepsi karışana kadar çırpın
  • Tavanızı ısıtın ve tereyağı ile yağlayın
  • İstediğiniz miktarlarda pişirmeye başlayın

Notlar

  • Fıstık ezmesini akışkan halde almanızda fayda var.
  • Oluşturduğunuz karışımı tavanın tam ortasına dökmeyi unutmayın.
  • Yaptığınız her krep sonrası tavayı bir miktar daha yağlayın bu hem tavanızın yanmasını engelleyecek hem de kreplerinizi daha yumuşak yapacaktır.
  • Döktüğünüz krep karışımının üst yüzeyi göz göz kabarcık olmaya başladığı zaman arka yüzeyini çevirin ve pişirmeye devam edin.
Etiket krep tarifi

Muzlu Vanilyalı Krep

Muz ve vanilyalı kolay krep
Hazırlama Süresi 10 dk
Pişirme Süresi 10 dk
Kategori Breakfast, Dessert, Snack
Mutfak American
Porsiyon 3 kişi
Kalori 280 kcal

Malzemeler
  

  • 1 orta boy Muz
  • 1 paket Vanilya
  • 1 su bardağı Süt
  • 1 tutam Tuz
  • 1 su bardağı Un
  • 1 yk zeytinyağ
  • 3 adet Yumurta

Talimatlar
 

  • Orta boy muzu ayrı bir kapta püre haline getirin
  • Karışım kabına yumurtanızı kırın, üstüne süt ve yağ ekleyip karıştırın
  • Püre haline getirmiş olduğunuz muzu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin
  • Aralıklı şekilde unu ekleyerek karıştırmaya devam edin
  • Tavanızı ısıtın ve tereyağı ile yağlayın
  • İstediğiniz miktarlarda pişirmeye başlayın

Notlar

  • Muzu püre haline getirmeniz diğer bileşenlerle karışımını kolaylaştıracaktır.
  • Oluşturduğunuz karışımı tavanın tam ortasına dökmeyi unutmayın.
  • Yaptığınız her krep sonrası tavayı bir miktar daha yağlayın bu hem tavanızın yanmasını engelleyecek hem de kreplerinizi daha yumuşak yapacaktır.
  • Döktüğünüz krep karışımının üst yüzeyi göz göz kabarcık olmaya başladığı zaman arka yüzeyini çevirin ve pişirmeye devam edin.
Etiket krep tarifi

Sebzeli Krep Tarifi

Sebzeli sağlıklı krep tarifi
Hazırlama Süresi 10 dk
Pişirme Süresi 10 dk
Kategori Breakfast, Main Course
Mutfak Türk
Porsiyon 2 kişi
Kalori 105 kcal

Malzemeler
  

  • 3 sap Maydanoz
  • 2 yaprak Roka
  • 3 adet Yumurta
  • 1 su bardağı Yulaf unu
  • 1 tutam tuz
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 rendelenmiş kabak

Talimatlar
 

  • Maydanoz ve rokayı en küçük haline kadar kesin
  • Kabağı rendenin en küçük yerinde rendeleyin ve suyunu alın
  • Yumurtaları bir kaba kırın ve sütle birlikte çırpın
  • Tuz, maydanoz, kabak ve rokayı ekleyin ve karıştırın
  • Unu yavaş yavaş koyarak çırpmaya devam edin
  • İstediğiniz miktarlarda pişirmeye başlayın

Notlar

  • Kabaktan çıkan suyu bir peçete yardımıyla mutlaka alın.
  • Oluşturduğunuz karışımı tavanın tam ortasına dökmeyi unutmayın.
  • Yaptığınız her krep sonrası tavayı bir miktar daha yağlayın bu hem tavanızın yanmasını engelleyecek hem de kreplerinizi daha yumuşak yapacaktır.
  • Döktüğünüz krep karışımının üst yüzeyi göz göz kabarcık olmaya başladığı zaman arka yüzeyini çevirin ve pişirmeye devam edin.
Etiket krep tarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Recipe Rating