Kış mevsiminde bağışıklık sistemimizi ve zindeliğimizi güçlendirmek için daha çok sebze ve meyve yemeye özen gösteririz. Fakat bu sebze ve meyveleri yerken, bilinçli bir şekilde tüketmek ve hangi sebzeler hangi aya özel daha sağlıklı onları bilmeliyiz. Bu yazımızda siz okuyucularımız için Ocak ayı sebzelerini derledik.

assorted fruits at the market

Ocak Ayı Sebzeleri Nelerdir

Kış mevsiminde sebze çeşitleri daha da artmaktadır, bu da soframıza gelen veya yaptığımız yemeklerin çeşitlenmesi anlamına gelmektedir. Ocak ayı sebzeleri bizim favorimizdir çünkü ocak ayına özel olan sebzeler besin değerleri en yüksek sebzeleri barındırmaktadır.

Ocak Ayı Sebze Listesi;

  • Şalgam
  • Brokoli
  • Prasa
  • Bal Kabağı
  • Karpuz Turbu
  • Karnabahar
  • Havuç
  • Pancar
  • Kereviz
  • Lahana
  • Turp
  • Yer Elması
  • Kara Lahana
  • BRÜKSEL Lahanası
  • Ispanak
  • Brokoli
ocak ayı sebzeleri

Brokoli

Brokoli insan sağlığına çok yararı olan sebze listelerinde hep ilk sıralarda yer alan bir sebze türüdür. Başta kanser ve kalp hastalıklar olmak üzere diyabet hastalığını da iyi gelmektedir. Bunun yanı sıra metabolizmamızı hızlandırarak sindirim sistemimizi düzenleyici rol oynar. Çok sayıda antioksidan içerdiği için diyetlerin vazgeçilmezi olan bir sebze türüdür.

Brokoli Besin Değeri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori9 kcal% 0.5
Karbonhidrat1.9 g% 0.6
     Lif2.4 g% 9.5
Protein3.2 g% 6.3
Yağ0.2 g% 0.3
     Kolesterol0.0 mg% 0.0
A Vitamini137.0 IU% 2.7
C Vitamini61.1 mg% 101.9
Potasyum288.0 mg% 8.2
Kalsiyum112.0 mg% 11.2
Demir1.2 mg% 6.5

DOĞAL EV YAPIMI ÜRÜNLERİMİZDEN SATIN ALMAK İÇİN TIKLAYINIZ

Kereviz

Güçlü bir antioksidan olan kereviz maydanozgiller grubuna girmektedir. Genellikle ılık iklimlerde nemli ve güçlü topraklarda yetiştirilmesi tercih edilir. İltihap gideri ve kan basıncını düzeltici rollere sahiptir. Bunun yanı sıra sindirim sistemimizi düzenlemekte büyük rol oynamaktadır. Pankreas ve meme kanserine karşı koruyucu değerler içerir. Özellikle en verimli ayları Ocak olan bu sebzeyi sofranızdan eksik etmemelisiniz.

Kereviz Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori42 kcal% 2.1
Karbonhidrat9.2 g% 3.1
     Lif1.8 g% 7.2
Protein1.5 g% 3.0
Yağ0.3 g% 0.5
     Kolesterol0.0 mg% 0.0
A Vitamini0.0 IU% 0.0
C Vitamini8.0 mg% 13.3
Potasyum115.0 mg% 3.3
Kalsiyum43.0 mg% 4.3
Demir0.7 mg% 3.9

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir