Yer Fıstığının Faydaları

Baklagiller familyası içerisinde bulunan mükemmel kuru yemiş olan yer fıstığı Türkiye’de her alanda kullanılmaktadır. Herkesin severek tükettiği ve evinden eksik etmediği kuru yemiş çeşitlerinden biri olan yer fıstığının faydaları saymakla bitmemekle birlikte göz kamaştırıyor. İçerdiği yüksek miktarlardaki protein değeri ve doğal yağlardan oluşması vücudumuz için çok sağlıklı bir besin olduğunu kesinlikle kanıtlıyor. Çeşitli şekiller ile tükettiğimiz fıstığın bilinmeyen birçok faydası vardır.

Öncellikle spor ile uğraşanların, yaşlıların ve gençlerin kısacası 7’den 7’e herkesin tüketmesi gerektiğini düşündüğümüz bu muhteşem kuru yemiş çeşidinin gelin hep birlikte besin değerlerine bakalım.

İçerdiği yüksek miktardaki protein oranı ve sağlıklı bir yağ olması yer fıstığını çok önemli kılmaktadır.  Yer fıstığı kalorisi 100 gramda 567’dir. Bu durumda da güzel ve lezzetli tarifler ile küçük porsiyonlar halinde tüketilmelidir.

Yer Fıstığının Faydaları

1- İştah Kontrolü ve Kilo Verme

Her ne kadar yer fıstığı yüksek kalorili bir besin gibi gözükse de bu kalori aslında içerdiği doğal yağlardan gelmektedir. Düzenli ve yeterli miktarda yer fıstığı tüketmek içerdiği yüksek kaloriyi sağlıklı bir şekilde vücudunuza entegre edecektir.

• Doymamış yağ içeriği vücudunuza sağlıklı yağ depolanmasını sağlar.
• İçerdiği bol miktarda protein ve lif, uzun süre tokluk hissi sağlar.
• İnsülin hormonunu düzenler, bu sayede tatlı krizlerini önler.
• Antioksidan özelliğine sahiptir.
• Yüksek miktarda omega-6 yağ asidi bulunur.

2-  Kolesterol

Yer fıstığının bir diğer faydası ise vücudumuzdaki kötü kolesterol seviyesini düşürürken, iyi kolesterol seviyesini yükseltmesidir.

3- Omega 3

Omega 3 yağını yüksek miktarlada içermesi vücudumuzun birden fazla bölümüne fayda sağlamaktadır. Özellikle saç dökülmesi ve kırılmasını kontrol altına almanızı sağlar.

3- Hormon Düzenleyici

Seratonin (mutluluk hormonu) üretimini yükselten bir besin olan yer fıstığı, özellikle depresyon gibi çeşitli psikolojik hastalıklara mücadele veren insanlar için yararlı bir besin olduğu kanıtlanmıştır.

4- Yer fıstığı Ezmesinin Diğer Faydaları

• 1- Alzheimer hastalığı riskini azaltır.
• 2- Hafıza güçlendirir
• 3- Aminoasit ve proteinler ile birlikte kaslarımızı güçlendirir.
• 4- Kolon ve mide kanserine karşı yüksek oranda savaşır.
• 5- E vitamini deposudur.
• 6- Safra kesesi ağrılarında ağrı kesici görevi görmektedir.
• 7- Cilde nem sağlar.
• 8- Zararlı güneş ışınlarıyla savaşır.
• 9- Sedef, egzama gibi cilt hastalıklarını önlemeye yardımcı olur.
• 10 -Kan şekerini dengede tutar.