Özellikle kış aylarında bolca tükettiğimiz ve mutfağımızın bir çok yerinde kullandığımız portakalın reçeli de çok yararlı ve lezzetlidir. Portakal reçeli nasıl yapılır? İşte bu soruya cevap arayanlar bu pratik tarifi mutlaka okumalı.
Portakal Reçeli Nedir?
Portakal reçeli, portakalların ve şekerin bir arada kaynaması ve dinlenmesiyle oluşan bir kış reçel türüdür. Kabuklu ve kabuksuz olarak iki çeşit yapılır. Özellikle kış aylarında kahvaltıların vazgeçilmezi haline gelir.
Portakal Reçeli Besin ve Enerji Değerleri
Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
---|---|---|
Kalori | 128 kcal | % 6.4 |
Karbonhidrat | 27.5 g | % 9.2 |
Lif | 1.1 g | % 4.6 |
Protein | 0.6 g | % 1.2 |
Yağ | 0.1 g | % 0.2 |
Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
A Vitamini | 8.8 IU | % 0.2 |
C Vitamini | 28.2 mg | % 47.0 |
Potasyum | 104.0 mg | % 3.0 |
Kalsiyum | 25.9 mg | % 2.6 |
Demir | 0.3 mg | % 1.7 |
Evde Portakal Reçeli Nasıl Yapılır
Ev Yapımı Portakal Reçeli
Evde kolay portakal reçeli tarifi
Miktar: 6 kişi
Maliyet: 15 TL
Aletler
- Tencere
- Bıçak
- Tahta Kaşık
Materyaller
- 1 KG Taze Portakal
- 4 SU BARDAĞI Toz şeker
- 1 ADET Limon
- 1 ADET TARÇIN KABUĞU
- 1 Su b. Su
Talimatlar
- 1 kg taze portakalları soyalım. Birkaç tanesini kabuklu olarak atabilirsiniz.
- Soyduğumuz portakalların beyaz zar kısmını temizleyelim
- Portakallarımızı küpler halinde doğrayalım.
- 1 veya 2 adet portakalın suyunu tenceremize sıkalım.
- Portakallarımızı bir tencereye alalım ve üstüne toz şekeri ekleyelim.
- Portakalları toz şekerler ile yaklaşık yarım saat bekletelim.
- Tarçın kabuğu ve bir bardak suyumuzu ekleyelim ve bir yarım saat daha bekleyelim.
- Tarçın kabuğunu çıkaralım.
- Tenceremizin içine bir adet limonumuzu sıkalım.
- Tenceremizi ocağımıza alalım ve kaynatma işlemine başlayalım.
- 1 saat kaynama işleminden sonra reçelimizi ocağımızdan alalım.
- Uygun kaplara aktaralım.
- Yaklaşık 4 gün bekledikten sonra tüketmek için kaplardan kahvaltılıklarımıza aktaralım.
- Afiyet olsun.
Notlar
- Limon suyu koymak yerine limon kabuğu rendesi kullanabilirsiniz.
- 1 veya iki portakalın suyunu tencerenin içine sıkabilirsiniz.
- Eğer daha acı bir reçel istiyorsanız portakalın zar kısımlarını soymayınız.
DOĞAL VE EV YAPIMI ÜRÜNLERİMİZDEN SATIN ALMAK İÇİN SİTEMİZİ ZİYARET EDİNİZ.
Avokado Yağı Faydaları – Vücudumuza En İyi 10 Faydası
Avokado yağı faydaları nelerdir? Şekliyle, tadıyla ve tüketilişiyle yararlı ve kullanışlı bir meyve olan avokadonun
Oca
Ketojenik Diyet ve Yağlı Tohumlar
Ketojenik Diyet ve Yağlı Tohumlar tüketmenin ilişkisini inceleyeceğiz. Ketojenik diyetin en önemli noktası yağ oranı
Oca
Ketojenik Diyet ile Kilo Vermek
Oca
Uyuyamayanlar için ”Haşhaş Faydaları”
Oca