Özellikle kış aylarında bolca tükettiğimiz ve mutfağımızın bir çok yerinde kullandığımız portakalın reçeli de çok yararlı ve lezzetlidir. Portakal reçeli nasıl yapılır? İşte bu soruya cevap arayanlar bu pratik tarifi mutlaka okumalı.

portakal reçeli nasıl yapılır

Portakal Reçeli Nedir?

Portakal reçeli, portakalların ve şekerin bir arada kaynaması ve dinlenmesiyle oluşan bir kış reçel türüdür. Kabuklu ve kabuksuz olarak iki çeşit yapılır. Özellikle kış aylarında kahvaltıların vazgeçilmezi haline gelir.

Portakal Reçeli Besin ve Enerji Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori128 kcal% 6.4
Karbonhidrat27.5 g% 9.2
     Lif1.1 g% 4.6
Protein0.6 g% 1.2
Yağ0.1 g% 0.2
     Kolesterol0.0 mg% 0.0
A Vitamini8.8 IU% 0.2
C Vitamini28.2 mg% 47.0
Potasyum104.0 mg% 3.0
Kalsiyum25.9 mg% 2.6
Demir0.3 mg% 1.7

Evde Portakal Reçeli Nasıl Yapılır

Ev Yapımı Portakal Reçeli

Evde kolay portakal reçeli tarifi
Hazırlama Süresi15 dk
Aktif Süre40 dk
Toplam Süre55 dk
Kategori: Breakfast, Dessert, Kahvaltı, Main Course, Snack
Mutfak: Türk
Etiket: KIŞ REÇELİ, PORTAKAL, PORTAKAL REÇELİ
Miktar: 6 kişi
Maliyet: 15 TL

Aletler

  • Tencere
  • Bıçak
  • Tahta Kaşık

Materyaller

  • 1 KG Taze Portakal
  • 4 SU BARDAĞI Toz şeker
  • 1 ADET Limon
  • 1 ADET TARÇIN KABUĞU
  • 1 Su b. Su

Talimatlar

  • 1 kg taze portakalları soyalım. Birkaç tanesini kabuklu olarak atabilirsiniz.
  • Soyduğumuz portakalların beyaz zar kısmını temizleyelim
  • Portakallarımızı küpler halinde doğrayalım.
  • 1 veya 2 adet portakalın suyunu tenceremize sıkalım.
  • Portakallarımızı bir tencereye alalım ve üstüne toz şekeri ekleyelim.
  • Portakalları toz şekerler ile yaklaşık yarım saat bekletelim.
  • Tarçın kabuğu ve bir bardak suyumuzu ekleyelim ve bir yarım saat daha bekleyelim.
  • Tarçın kabuğunu çıkaralım.
  • Tenceremizin içine bir adet limonumuzu sıkalım.
  • Tenceremizi ocağımıza alalım ve kaynatma işlemine başlayalım.
  • 1 saat kaynama işleminden sonra reçelimizi ocağımızdan alalım.
  • Uygun kaplara aktaralım.
  • Yaklaşık 4 gün bekledikten sonra tüketmek için kaplardan kahvaltılıklarımıza aktaralım.
  • Afiyet olsun.

Notlar

  • Limon suyu koymak yerine limon kabuğu rendesi kullanabilirsiniz.
  • 1 veya iki portakalın suyunu tencerenin içine sıkabilirsiniz.
  • Eğer daha acı bir reçel istiyorsanız portakalın zar kısımlarını soymayınız.

DOĞAL VE EV YAPIMI ÜRÜNLERİMİZDEN SATIN ALMAK İÇİN SİTEMİZİ ZİYARET EDİNİZ.

portakal reçeli nasıl yapılır

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Recipe Rating